Recette de : Poulet chipotari

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Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 11 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 1 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :


Ingrédients de la recette :


- 4 cuisses ou pilons de poulet- huile d'olive- 4 oignons- 280 g de pickle de légumes variés (1 pot)- 70 g de concentré de tomates (1 petite boîte)- 2 cuillères à soupe de gelée de groseilles- 2 cuillères à café de curry- 1 petite bouteille de vin rouge (Bordeau)

Préparation de la recette :



Faire dorer le poulet et les oignons à la poêle, dans un fond d'huile d'olive, à feu vif.
Réduire le feu et incorporer le pickle de légumes, le vin rouge, le curry, le concentré de tomates et la gelée de groseilles.
Laisser mijoter le tout jusqu'à la fin de la cuisson (+/- 1 petite heure, cela dépend de la grosseur des morceaux de poulet).
Retirer du feu et servir bien chaud.
Servir avec du riz, pâtes, pommes de terres...
Bon appétit !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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Publié par
Pierre Marchesseau

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