Recette de : Poulet grand-mère ( olives, champignons)
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 1 barquette d’aiguillette de poulet
– 100 g de lardons
– 1 petite boîte de champignons
– 1/2 de bouillon cube de volaille
– 75 g d’olives
– 1 petite bouteille de vin blanc
– 1 échalote
– ail
– thym, laurier
– beurre
– sel,poivre
Dans une sauteuse, faire fondre un morceau de beurre.
Ajouter le poulet coupés en morceaux, l’échalote, l’ail, les lardons,les champignons, les olives et bien tout faire dorer!!
Quand tout est bien doré, ajouter la moitié de la bouteille de vin blanc, du sel, du poivre, du laurier, du thym et le cube de bouillon.
Laisser mijoter 15 minutes.
Mettre le reste de vin blanc et laisser cuire encore 5 minutes.
Servir avec des pâtes ou du riz.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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