Poulet mariné au thym frais

Ingrédients de la recette :

- 2 escalopes de poulet- 12 branches de thym frais- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- 1/2 cuillère à café de gros sel (sel de Guérande de préférence)

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Prendre une dizaine de branches de thym. Enlever les feuilles.
Couper les escalopes en gros cubes. Mettre dans un saladier le thym, les morceaux de poulet, l'huile d'olive et le gros sel. Bien mélanger. Laisser mariner 30 minutes.
Poser les morceaux de poulet sur une plaque allant au four recouverte de papier aluminium.
Faire cuire à four chaud pendant 10 à 15 minutes.