Une recette de Poulet rôti doré au miel.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 2 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
Ingrédients de la recette :
-1 poulet de 15 kg environ-10 pommes de terres moyennes-2 oignons-20 g de beurre-2 c. à soupe de miel-huile d'olive-sel et poivre-1 c. à café de piment doux-herbes de Provence.
Préparation de la recette :
Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8).Huilez un plat avec de l'huile d'olive placez le poulet au milieu préalablement beurré au pinceau et saupoudré d'herbes de Provence.Versez 30 cl d'eau ajoutez le piment et enfournez pendant environ 30 minutes.Sortez le poulet du four passez au pinceau le miel sur la totalité du poulet ajoutez les pommes de terres et les oignons coupés en 4 ou en 8 salez poivrez et mouillez avec 40 cl d'eau.Remettre au four pendant au moins 1 heure.Vérifier la cuisson des pommes de terre et remuez régulièrement. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.