Poulet sauce curry

Ingrédients de la recette :

-1 poulet découpé en morceaux.
-50 cl de bouillon de volaille.
-1 c. à soupe de curry.
-1 oignon.
-1 gousse d'ail.
-1 c. à soupe de crème fraîche.
-50 g de beurre.
-farine.
-sel et poivre.

Préparation de la recette :

Faites suer l'oignon haché dans le beurre à la cocotte. Ajoutez les morceaux de poulet et laissez-les dorer. Rajoutez l'ail haché le curry et versez la moitié du bouillon chaud. Salez poivrez et laissez mijoter 1 h à feu doux. Retirez les morceaux de poulet de la cocotte. Ajoutez 1 c. de farine dans la sauce en fouettant bien puis rajoutez le reste de bouillon peu à peu. Laissez épaissir en remuant puis incorporez la crème fraîche et nappez le poulet de sauce. Servez aussitôt.