Poulet tandoori light

Ingrédients de la recette :

- 4 à 6 blancs de poulet (tout dépend de l'appétit !)- 2 cuillères à soupe de poudre tandoori- 3 yaourts natures onctueux- 10 petites feuilles de menthe + 2 pour la décoration- 1 cuillérée à soupe de citron jaune ou vert (suivant les goûts)- quelques gouttes d'huile d'olive (facultatif)

Préparation de la recette :

Mélanger la poudre tandoori avec les yaourts, le jus de citron, les feuilles de menthe hachées et l'huile d'olive et mélanger le tout pour recouvrir les blancs de poulet.
Laisser mariner une nuit au réfrigérateur cette préparation.
Chauffer quelques gouttes d'huile d'olive dans une poêle. Puis disposer les blancs marinés et les cuire 10 min sur chaque face ou bien les cuire au four à 240°C (thermostat 8) 30 min environ.
Décorer avec quelques petites feuilles de menthe et servir avec du riz asiatique parfumé.