Poulets chronos

Ingrédients de la recette :

- 2 blancs ou deux cuisses de poulet- 1 carotte- 4 petits oignons blancs- 1/2 concombre- huile d'olive- un peu de crème fraîche- 2 cuillères à café de sauce soja- Sel, poivre, curry

Préparation de la recette :

Dans une poêle, faire rissoler des blancs de poulet (ou des cuisses) dans de l'huile d'olive.Saler, poivrer.Les retirer de la poêle.Surtout bien enlever l'excès de graisse et, à la place, faire revenir des petits dés de carottes, quelques petits oignons blancs émincés et enfin des dés de concombre.Saler, poivrer.Laisser fondre environ 1/4 d'heure (attendre que les carottes soient cuites), y réincorporer le poulet pour le réchauffer.Quand il est bien chaud, dresser le poulet sur un plat, ajouter un peu de crème liquide et de sauce soja aux légumes, ainsi qu'une pointe de curry aux légumes. Rectifier l'assaisonnement.Entourer le poulet de ces légumes bien fondants et déguster.