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Purée courgette-pomme de terre au currry

Name: Purée courgette-pomme de terre au currry
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Purée courgette-pomme de terre au currry

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 6 petites courgettes- 6 pommes de terre- 1 cuiller à café de curry- 1/2 cuiller à soupe de crème fraîche- sel, poivre

Préparation de la recette :

Nettoyez les courgettes et les pommes de terre. Epluchez et découpez les courgettes après les avoir vidées. Faites de même avec les pommes de terre.
Faites cuire au cuit-vapeur les courgettes et les pommes de terre.
Passez-les à la moulinette dans un saladier.
Ajoutez y la crème fraîche et le curry. Salez et poivrez selon votre convenance.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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