Recette Purée de petits pois épicée au parmesan
Une recette de Purée de petits pois épicée au parmesan.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-200 g de petits pois surgelés (une portion selon l’appétit)
-1 oignon
-3 c. à soupe de crème fraîche
-50 g de parmesan râpé
-1/2 cube de bouillon de boeuf,
-sel poivre
-ail en poudre.
Faites bouillir 50 cl d’eau dans une petite casserole avec le demi cube de bouillon émietté.
Quand l’eau bout, ajoutez-y les petits pois surgelés et laissez cuire à feu doux pendant dix minutes.
Egouttez les petits pois et mettez-les dans le mixer avec deux c. de crème fraîche.
Ajoutez le parmesan et l’oignon épluché et coupé grossièrement.
Salez et poivrez selon votre goût.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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