Recette de : Poêlée de noix de st-jacques et gambas au sirop d’érable vanillé
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poêlée de noix de st-jacques et gambas au sirop d’érable vanillé
- 12 grosses noix de St-Jacques sans corail- 12 gambas cuites et décortiquées- 1 noisette de beurre demi-sel- un peu de crème liquide légère- sirop d'érable- vanille en poudreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Poêlée de noix de st-jacques et gambas au sirop d’érable vanillé
Faites fondre la noisette de beurre dans une poêle, faites-y revenir les gambas pendant 1 à 2 minutes et ajoutez-y les noix de St-Jacques que vous cuirez juste en aller/retour.Déglacez ensuite avec le siirop d'érable et y ajoutez la vanille en poudre.Ajoutez un peu de crème liquide que vous laisserez épaissir afin d'obtenir une sauce onctueuse.Servez les gambas et noix de St-Jacques accompagnées d'une timballe de riz sauvage nappée de sauce sirop d'érable vanillé.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
