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Purée de pois cassés facile

Name: Purée de pois cassés facile
Prep time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Purée de pois cassés facile

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 6 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 6 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 800 g de pois cassés- 1 oignon- 1 bouquet garni- sel et poivre- 3 cuillères à soupe de crème fraîche

Préparation de la recette :

Cuire les pois cassés avec l'oignon, le bouquet garni, sel et poivre dans une grande casserole d'eau pendant 1 h 30.
Au bout de ce temps, égoutter, passer à la moulinette et dessécher sur feu doux.
Terminer en incorporant la crème fraîche.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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