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Purée de pommes de terre au chocolat

Name: Purée de pommes de terre au chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 45
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Purée de pommes de terre au chocolat

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 55 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 45 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1,2 kg de pommes de terre- 50 g de chocolat à dessert corsé- 4 cubes de KUB OR- 200 ml de lait 1/2 écrémé- 40 g de beurre- 1/2 cuillère à café de mélange 4 épices- sel

Préparation de la recette :

Epluchez et lavez les pommes de terre, puis faites-les cuire dans une casserole d'eau (2 l), avec les cubesde bouillon, pendant 40 à 45 min; égouttez.
Dans un saladier, écrasez grossièrement les pommes de terre avec le beurre à l'aide d'une fourchette; ajoutez le lait et mélangez vivement.
Dans ul bol, faites fondre le chocolat au micro-ondes et incorporez-le à la purée.
Ajoutez le mélange 4 épices, et mélangez.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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