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Purée de potimarron aux oignons

Name: Purée de potimarron aux oignons
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Purée de potimarron aux oignons.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-1 kg de potimarron-3 oignons-2 jaunes d'oeufs-40 g de beurre-sel et poivre.

Préparation de la recette :

Couper le potimarron en morceaux le faire cuire à la vapeur 20 min et l'écraser faire suer les oignons émincés dans le beurre dans une casserole.Ajoutez la purée remuer et laisser mijoter 10 min. Retirer du feu et ajouter les jaunes d'oeufs.Saler poivrer et rajouter un peu de beurre.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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