Recette de : Tarte pommes-marrons-miel
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Ingrédients de la recette Tarte pommes-marrons-miel
– pâte feuilletée, sablée ou selon votre choix
– marrons (250 g cuits)
– pommes selon grosseur de votre plat à tarte (golden délicious ou autres)
– 10 g de beurre salé ou pas
– 4 cuillères à soupe de miel
– 1/2 verre de lait ou crème
– cassonade (facultatif)
Préparation de la recette Tarte pommes-marrons-miel
Peler et couper les pommes en lamelles.
Les faire dorer à la poêle dans le beurre salé ou pas, y ajouter 2 cuillères de miel.
Ecraser les marrons (je prends le presse ail ou prendre directement de la crème de marrons mais je trouve cela trop sucré).
Y ajouter les 2 cuillères de miel restantes et le lait ou la crème afin d’obtenir une pâte assez épaisse.
Etaler la pâte dans le plat à tarte, la recouvrir de la purée de marrons.
Rajouter les pommes. Saupoudrer ou non de cassonade.
Mettre au four environ 30 min à 200°C (thermostat 6-7).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
