Categories: Champagne ArdenneEntréesFranceLorraineMeuse (55) OrigineQuichesRecettes

Quiche au comté et au persil

Name: Quiche au comté et au persil
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Quiche au comté et au persil

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 70 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget : €

Ingrédients de la recette :

-1 pâte brisée

-250 g de comté râpé

-2 oeufs

-3 c. de crème fraîche

-1 bouquet de persil plat

- Sel et poivre.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Beurrer un plat à tarte et y placer la pâte brisée.

La précuire 10 minutes au four.

Dans un saladier fouetter les oeufs incorporer la crème.

Assaisonner.

Ajouter le comté râpé et le persil haché.

Verser la préparation sur la pâte et enfourner pour 40 minutes de cuisson.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Recette Filet mignon de porc en vidéo »

Précédent « Faitout en fonte.