Une recette de Quiche aux poireaux et boursin.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-pâte feuilletée (en rouleau)
-3 gros poireaux.
-1 boursin.
-2 œufs.
-20 cl de crème fraîche.
-Emmental râpé.
-beurre.
-sel, poivre et noix de muscade.
Faites préchauffer le four à 200°C.
Coupez les poireaux en tronçons.
Les cuire 10 mn au micro-onde avec du beurre et un peu d’eau.
Mélangez les œufs et la crème fraîche. Salez, poivrez et noix de muscadé.
Quand les poireaux sont cuits, ajoutez-y le boursin.
Mettez la pâte dans un moule et garnissez-la avec les poireaux et les œufs.
Saupoudrez d’emmental et enfournez jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Conseil du chef pour une recette d'Oeufs cocotte aux asperges vertes et parmesan plus festive…
Conseil du chef pour votre recettes de Côtelettes d’agneau rôties au thym, légumes d’hiver glacés…
Conseil du chef pour votre recette de Gâteau moelleux à la courge butternut La courge…