Une recette de Quiche béchamel et jambon.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €
-1 pâte brisée
-1 c. à soupe de beurre.
-50 cl de lait.
-3 c. à soupe de farine.
-3 tranches de jambon blanc.
-1 poignée de gruyère râpé.
-sel poivre.
Préparer une béchamel bien épaisse avec le beurre le lait la farine sel et poivre.
Etendre la pâte brisée dans un moule.
Recouvrir le pâte brisée d’une couche de béchamel (ne pas en mettre trop).
Mettre ensuite les 3 tranches de jambon de façon à ce que ça recouvre tout le plat.
Remettre une couche de béchamel puis recouvrir de gruyère.
Mettre au four environ 45 minutes à 180°C (thermostat 6).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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