Recette de : Quiche des dimanches soirs
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 1 pâte brisée
– 2 tranches de jambon blanc
– 1 quart de fromage bleu d’Auvergne
– 1 quart de camembert
– 100 g de gruyère râpé
– 2 à 3 pommes de terres
– 4 oeufs
– 30 cl de crème fraîche épaisse
– 1/2 verre de lait
– poivre
Etaler la pâte sur une tôle.
Couper les fromages et le jambon en petit morceaux, les déposer sur la pâte avec le gruyère râpé.
Cuire les pommes de terres à l’eau, puis les couper en petits morceaux, que vous déposerez également sur le reste de la garniture. Battre les oeufs, la crème, le lait et une pincée de poivre. Verser sur la garniture.
Mettre au four préchauffé Th 6/7 pendant 20 mn environ, surveiller la cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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