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Quiche sans pâte au jambon et au gruyère

Name: Quiche sans pâte au jambon et au gruyère
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Quiche sans pâte au jambon et au gruyère

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 45 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- 5 cuillères à soupe de farine

- 5 oeufs

- 50 cl de lait

- 175 g de gruyère râpé

- 175 g de jambon blanc

- 15 g de beurre

-1/2 c à café de muscade

-Sel, poivre.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Mélanger la farine avec les oeufs battus puis ajouter le lait progressivement. Assaisonner de sel, de poivre et de noix de muscade.
Beurrer un plat à tarte de 27 cm de diamètre.
Parsemer le fond du moule de jambon et de gruyère. Verser dessus la préparation.
Enfourner pour 30 minutes de cuisson.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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