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Quiche sans pâte aux champignons, lardons, jambon et fromage

Name: Quiche sans pâte aux champignons, lardons, jambon et fromage
Prep time: 8 min
Cook time: 35 min
Total time: 43 min
Yield: 35
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Quiche sans pâte aux champignons, lardons, jambon et fromage

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 43 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 8 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Pour 35 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- 2 oeufs

- 15 cl de lait

- 25 cl de crème allégée

- 30 g de farine

- 20 g de maïzena

- 100 g de lardons

- 200 g de jambon

- 400 g de champignons de paris

- 100 g de gruyère râpé

- sel, poivre

- muscade râpée

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mélanger la farine et la maïzena avec le lait.

Puis ajouter la crème fraîche, les oeufs, le jambon, les champignons.
Faire cuire les lardons dans une poêle puis les ajouter au mélange.

Saler, poivrer et mettre la muscade selon son goût.
Mettre la préparation dans un plat et enfourner à 180°C (thermostat 6) 35 minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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