Reblochon frit

Name: Reblochon frit
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Reblochon frit

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 7 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- huile pour friture ou normal- 1 reblochon bien fait, coulant- 100 g de panure fine- 1 jaune d'oeuf (facultatif)

Préparation de la recette :

Faire chauffer l'huile dans une poêle tout doucement ou dans votre friteuse.
Pendant ce temps, découper le reblochon en 4/4.
Oter le label.
Dans une assiette creuse, mettre un peu de panure avec un jaune oeuf (facultatif).
Tourner le reblochon dans la panure, jusqu'à ce qu'elle adhère bien.
Puis faire cuire entre 2 et 5 min, selon la cuisson désirée.La panure doit juste dorée.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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