Recette de : Rillettes au fromage de langres au saumon fumé.
LANGRES est près de la source de la Marne qui est elle même à coté de la grotte de Sabinus guerrier gaulois qui a vécu plusieurs années avec son épouse Eponine à quelques mètres d’une voie romaine. Le langres doit son appellation à la ville de LANGRES située en Haute-Marne-52, l’une des 3 principales villes du département. C’est un fromage doux avec une pointe de caractère quand il est bien affiné. Le LANGRES ne se remplace pas par un autre fromage. Bonne dégustation.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin des vignerons de l'Aube.
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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