Riz à l’ail

Ingrédients de la recette :

- 50 cl de riz basmati cuisson 10 min- 1 tête d'ail- huile de pépin de raisin- 1 cube de bouillon- 75 cl eau

Préparation de la recette :

Dans un demi verre d'huile, faire revenir l'ail coupé fin et rajouter 1 cube émietté, mesurer dans 1 verre doseur 50 cl de riz (et non pas 500 g) et le faire revenir dans la préparation pour bien imbiber les grains, rajouter 75 cl d'eau (1 fois et demi le volume de riz).
Baisser le feu et laisser gonfler en remuant de temps en temps en couvrant partiellement. Servir avec une viande en sauce ou des grillades.