Une recette de Riz aux épices.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
Ingrédients de la recette :
-400 g de riz blanc longs grains-1 oignon-1 boîte de tomates pelée-4 spirings de porc Epices: safran ; poivre de Cayenne ; cumin ; paprika ; sel ; une gousse d'ail écrasée
Préparation de la recette :
Faire cuire l'oignon émincé et l'ail dans une casserole à fond large avec du beurre. Placer les spiring dans la casserole et ajouter les épices. Mettre le riz à cuire les 3/4 du temps de cuisson indiqué sur le paquet. Quand la viande à roussi des deux côtés ajouter la boîte de tomate. Quand le tout bouillone mettre le riz cuit au trois-quarts dans la casserole. Ne pas cesser de remuer quand tout le liquide des tomates est absorbé c'est prêt. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.