Categories: FranceOriginePlatsPorcRecettesViandes

Rôti de porc au lait

Name: Rôti de porc au lait
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Rôti de porc au lait

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 55 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 rôti de porc (taille selon le nombre de convives: 250 g par personne environ)- 2 oignons et 2 gousses d'ail (c'est meilleur!)- 1 boîte moyenne de champignons de paris- 1 l de lait demi-écrèmé- sel et poivre

Préparation de la recette :

Utiliser une cocotte minute ou autocuisseurfaire doré le rôti dans un peu d'huile, le réserver.
Faire dorer les oignons et l'ail préalablement émincés, puis ajouter les champignons, sel et poivre.
Ajouter le rôti de porc et recouvrir avec le lait. Fermer la cocotte. Laisser cuire environ 20 à 40 mn après le départ du sifflet.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Tourte au boeuf et à la tomate »

Précédent « Hamburger de poissons Recette d'internaute