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Rôti de porc aux kiwis

Name: Rôti de porc aux kiwis
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 45
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Rôti de porc aux kiwis

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 45 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 rôti de porc de 800 g- 6 kiwis- 1 oignon- 2 cas d'huile- 20 g de beurre- sel et poivre

Préparation de la recette :

Emincer l'oignon. Dans une cocotte, faire chauffer l'huile et le beurre. Faire revenir l'oignon émincé.
Mettre le rôti dans la cocotte et le faire dorer sur toutes ses faces.
Ajouter 3 kiwis épuchés et coupés en rondelles. Ajouter un verre d'eau (environ 1 cm d'eau au fond de la cocotte). Fermer et faire cuire 25 mn.
Dans un plat à four, mettre tout le contenu de la cocotte et rajouter les 3 kiwis restants, épluchés et coupés en rondelles.
Enfourner pendant 20 mn à four préchauffé à 210°C (thermostat 7).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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