Rôtie au maroilles

Ingrédients de la recette :

- pain de campagne de la veille- un maroilles de 800 g- un gril à rôties

Préparation de la recette :

Après les brochettes et le barbecue, je récupère les braises, les tamise, et les pose sur le gril, qui dispose d'un fin tamis à la partie inférieure
Il s'agit d'un barbecue à l'envers.
Ce gril permet de faire rotir les tartines de maroilles au dessus et en dessous au feu de bois.
Prenez un pain un peu rassis, et mettez des fines tranches de maroilles sur la totalité de la tartine, car le pain nu grille beaucoup plus vite que le fromage.
Chacun peut faire la sienne , ça va plus vite.
Mettez les tartines sur la grille, au dessus du feu 30 sec. Mettez les tartines sous le feu 1 à 2 mn.
Certains mettent une noix de beurre pour les manger, je préfère nature.