Roulades de mousse de foie gras et magret fumé aux pistaches

Name: Roulades de mousse de foie gras et magret fumé aux pistaches
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Roulades de mousse de foie gras et magret fumé aux pistaches.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- Magrets de canard fumé en lamelles
- 200 g de mousse de foie gras
- Pistaches concassées, pelées, grillées et non salées
- Poivre
- Piques en bois

Préparation de la recette :

Retirer le gras des tranches de magret fumé.
Tartiner les tranches de mousse de foie.
Poivrer.
Parsemer de pistaches.
Rouler chaque tranche, et maintenir avec un pique en bois.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir