Categories: EntréesFranceOriginePoissons (entrée)RecettesSaumon (entrée)

Roulé de saumon fumé à la brandade

Une recette de Roulé de saumon fumé à la brandade 

Sponsorisé

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : apéritif

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €


Ingrédients de la recette :


- 2 tranches de saumon fumé
- 50 g de brandade de morue prête
- 5 brins de ciboulette ou aneth finement ciselés

Préparation de la recette :


Couper un rectangle dans une tranche de saumon fumé tartiner légèrement de brandade.
Parsemer de l'herbe aromatique choisie.
Rouler.
Poser le rouleau sur du film alimentaire rouler.
Placer au réfrigérateur.
Couper en tronçons au moment de la consommation.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


Partager
Publié par
Pierre Marchesseau
30 mai 2008 0 h 00 min

Articles récents

Gâteau moelleux à la courge butternut, épices douces et glaçage léger au fromage frais

Conseil du chef pour votre recette de Gâteau moelleux à la courge butternut La courge…

7 janvier 2026

Mini tartelettes de Noël au potimarron, chèvre et noix

Conseil du chef pour votre recette de Mini tartelettes de Noël au potimarron, chèvre et noix…

11 décembre 2025

Velouté de potimarron, châtaignes et huile de truffe noire

12 novembre 2025
Sponsorisé