Recette de : Rouleaux de jambon cru au chèvre
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 6 tranches de jambon cru
– 300 g de chavroux
– 2 tomates
– 1 oignon
– persil plat
– 4 cuillères à soupe d’huile
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– poivre
Coupez les tomates en 2, pressez-les pour éliminer les graines, puis coupez-les en dés.
Pelez, et hachez l’oignon.
Ecrasez le fromage de chèvre à la fourchette, en y incorporant l’huile d’olive, le jus de citron, l’oignon, les dés de tomates et le persil ciselé. Poivrez au moulin.
Répartissez cette préparation sur les tranches de jambon, et roulez-les.
Placez-les au frais, jusqu’au moment de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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