Rouleaux marins en feuilles de riz

Ingrédients de la recette :

- 150 g de fromage à tartiner nature- 2 tranches de saumon fumé- 2 feuilles de riz- 1 pincée de ciboulette- 1 pincée de cumin en poudre- 1 pincée de paprika- sel- poivre- quelques feuilles de laitue pour la présentation

Préparation de la recette :

Faire bouillir une casserole d'eau.
Pendant ce temps, couper en deux les tranches de saumon ainsi que les feuilles de riz.Mélanger le fromage frais, la ciboulette, le cumin, le sel et le poivre.
Ajouter 2 moitiés de tranches de saumon coupées en petits morceaux.Reserver.
Tremper une demi feuille de riz dans l'eau bouillante, la poser sur une assiette. Mettre dessus une demi tranche de saumon et 1/4 du mélange au fromage. Rouler. Mettre sur une feuille de salade.
Renouveler 3 fois cette opération.Une fois les rouleaux installés sur le lit de salade, les saupoudrer avec le paprika.
Servir bien frais.