Recette de : Rouleaux marins en feuilles de riz
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 17 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Rouleaux marins en feuilles de riz
- 150 g de fromage à tartiner nature- 2 tranches de saumon fumé- 2 feuilles de riz- 1 pincée de ciboulette- 1 pincée de cumin en poudre- 1 pincée de paprika- sel- poivre- quelques feuilles de laitue pour la présentationRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Rouleaux marins en feuilles de riz
Faire bouillir une casserole d'eau.
Pendant ce temps, couper en deux les tranches de saumon ainsi que les feuilles de riz.Mélanger le fromage frais, la ciboulette, le cumin, le sel et le poivre.
Ajouter 2 moitiés de tranches de saumon coupées en petits morceaux.Reserver.
Tremper une demi feuille de riz dans l'eau bouillante, la poser sur une assiette. Mettre dessus une demi tranche de saumon et 1/4 du mélange au fromage. Rouler. Mettre sur une feuille de salade.
Renouveler 3 fois cette opération.Une fois les rouleaux installés sur le lit de salade, les saupoudrer avec le paprika.
Servir bien frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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