Recette de : Roulés à la cannelle et aux raisins
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 90 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 250 g de farine
– 1 oeuf
– 20 g de levure
– 2 cuillères à soupe de sucre
– 9 cl de lait
– 40 g de beurre fondu
– 4 cuillères à soupe de cassonade
– cannelle en poudre
– 100 g de raisins secs
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Malaxez la farine avec la levure, l’oeuf entier battu en omelette, le sucre et le lait. Roulez en boule et laissez reposer 30 minutes dans un endroit tiède.
Etalez la pâte et découpez en rectangles. Beurrez-les au pinceau puis saupoudrez-les de cassonade, de cannelle et de quelques raisins.
Roulez la pâte sur elle-même pour former de petits rouleaux. Laissez lever 30 minutes sur la plaque du four beurrée.
Enfournez pour 20 minutes de cuisson, les rouleaux doivent être bien dorés.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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