Une recette de Brochettes d’agneau à la menthe
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Brochettes d’agneau à la menthe
-12 noisettes d'agneau-3 cuillerées à soupe d'huile d'olive-1/2 citron-quelques feuilles de menthe fraîche-sel et poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Brochettes d’agneau à la menthe
Pressez le citron mélangez le jus avec l'huile d'olive et la menthe hachée. Laissez mariner la viande dans ce mélange environ 2 h au réfrigérateur retournez les morceaux de temps en temps.Préchauffer le four à 160°C (Thermostat 5-6).Piquez les morceaux sur des brochettes et faites-les cuire au barbecue ou au four (160°C -thermostat 5-6) environ 10 min. Salez et poivrez en fin de cuisson et servez accompagné de semoule de couscous ou riz au curry.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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