Categories: BiscuitsDépartements d'outre-merDessertsFranceGuadeloupe (971) OrigineRecettesSablés

Sablé aux bananes

Name: Sablé aux bananes
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine d'Amérique Centrale

Recette de : Sablé aux bananes.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine d'Amérique Centrale

Temps Total : 100 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays rouge ou blanc servi frais

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 90 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

250 grammes de biscuits sablés,
100 grammes de beurre,
25 cl de crème fraîche,
2 bananes,
1 boîte de lait concentré sucré.

Préparation de la recette :

Cuire la boîte de lait fermée pendant une heure et demie dans de l'eau bouillante sans interruption.
Laisser refroidir complètement.
Émietter les biscuits.
Ajouter le beurre fondu.
Aplatir le tout dans un plat à tarte.
Le laisser au réfrigérateur 10 minutes.
Couvrir ce biscuit avec le lait caramélisé.
Puis, disposer dessus des rondelles de bananes.
Fouetter la crème fraîche.
Couvrir le tout avec celle-ci.
Bien laisser refroidir.
Servir comme un crumble.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Gratin de poireaux au beaufort »

Précédent « Velouté ultra simple de petits pois