Recette de : Sablés au sésame
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 38 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 18 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
– 500 grammes de farine tamisée,
– 200 grammes de beurre ramolli,
– 250 grammes de sucre semoule,
– 1 paquet de levure chimique,
– 250 grammes de graines de sésame,
– 100 grammes de pistaches décortiquées,
– 10 cl d’eau.
Mélanger farine, beurre ramolli, levure et sucre, ajouter l’eau et travailler la pâte.
Confectionner des disques à l’aide d’un verre retourné.
Les passer d’un côté dans les graines de sésame et de l’autre dans les pistaches écrasées et hacher très fin.
Faire cuire au four préchauffé à 150°C ou thermostat 5 en chaleur pulsée pendant 18 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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