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Sablés au sésame

Name: Sablés au sésame
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 20
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Sablés au sésame

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 38 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : verre d'eau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 18 minutes

Pour 20 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- 500 grammes de farine tamisée,- 200 grammes de beurre ramolli,- 250 grammes de sucre semoule,- 1 paquet de levure chimique,- 250 grammes de graines de sésame,- 100 grammes de pistaches décortiquées,- 10 cl d'eau.

Préparation de la recette :

Mélanger farine, beurre ramolli, levure et sucre, ajouter l'eau et travailler la pâte.
Confectionner des disques à l'aide d'un verre retourné.
Les passer d'un côté dans les graines de sésame et de l'autre dans les pistaches écrasées et hacher très fin..
Faire cuire au four préchauffé à 150°C ou thermostat 5 en chaleur pulsée pendant 18 minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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