Une recette de : Sablés aux noix.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 150 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de repos : 120 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €
– 250 grammes de farine tamisée,
– 3 grammes de levure chimique,
– 75 grammes de sucre semoule,
– 1 jaune d’ œuf extra frais,
– 150 grammes de beurre ramolli,
– 75 grammes de noix hachées + quelques cerneaux pour la décoration,
– 1 cuillère à soupe de cacao.
Mettre dans un bol:
la farine tamisée, la levure chimique, le sucre semoule, le jaune d’oeuf extra frais, le beurre et les noix hachées.
Façonner les rouleaux de diamètre de 4 cm et les mettre au frais pendant au moins 2 heures.
Couper des tranches et les poser sur une plaque beurrée et farinée et disposer dessus un demi cerneau de noix.
Les cuire au four 20 minutes à 180°C ou th 6.
Servir avec de bonnes confitures maison.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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