Recette Sacristains
Une recette de Sacristains.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-100 g de noisettes
-100 g d’amandes
-50 g de raisins secs
-250 g de pâte feuilletée
-2 oeufs
-100 g de sucre
-50 g cassonade pour la déco.
Broyer grossièrement les amandes, noisettes et raisins secs.
Etaler la pâte feuilletée.
Badigeonnez avec les 2 oeufs préalablement battus (en garder un peu pour le dorage).
Saupoudrez le sucre.
Verser le mélange de mendiants.
Découper en lamelles de 3 cm de large et 10 de long. Torsader les lamelles.
Saupoudrer légèrement de cassonade et dorer au pinceau.
Faire cuire 15/20 mn (doit dorer)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.