Une recette de Salade d’automne.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-une salade mélangée
-une dizaine de cerneaux de noix
-8 tomates cerises
-quelques lardons
-quelques dés de roquefort
-1 poire
-1 œuf
-de quoi faire une vinaigrette.
Dans deux assiettes, ciseler la salade finement.
Faire revenir les lardons sans matière grasse et cuire l’oeuf dur.
Disposer sur la salade, les cerneaux de noix, les dés de roquefort, les lardons, les dés de poire.
Disposer aux coins des assiettes les tomates cerises et l’oeuf coupé en quatre.
Arroser de vinaigrette.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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