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Ingrédients de la recette Mini bricks façon quiche lorraine
– 8 FEUILLES DE BRICK
– 200 G DE LARDONS
– 2 OIGNONS
– 1 OEUF
– 2 CUILLÈRES À SOUPE DE CRÈME FRAICHE
– HUILE D’OLIVE
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Préparation de la recette Mini bricks façon quiche lorraine
Emincer les oignons et les faire revenir dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Ajouter les lardons et laisser dorer 5 à 10 minutes.
Hors du feu, ajouter un oeuf préalablement battu et la crème fraiche et bien mélanger.
Découper en deux chaque feuilles de brick et les plier en triangle.
Mettre deux cuillères à café de la préparation et rouler les brick et en pliant les côtés.
Déposer les côtés pliés du rouleau sur une plaque allant au four (plaque beurrée ou sur une feuille de papier sulfurisé) et laisser cuire dans un four chaud 10 minutes à 210°C (thermostat 7).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
