Recette Méli-mélo croquant des 4 saisons

Dans un saladier faire une vinaigrette avec 3 cuillères à soupe de vinaigre, 2 d’huile, 1 de sauce soja, 1 cuillère à café de moutarde, du poivre, le persil et la ciboulette.
Éplucher et couper l’oignon en lamelles.
Égoutter le maïs et les cœurs de palmiers.
Laver ouvrir et épépiner les poivrons puis couper en petits cubes.
Laver et couper les tomates en petits cubes.
Nettoyer la laitue et couper un peu s’il y en a besoin.
Couper le fromage en petits cubes.
Ajouter tous les légumes et le fromage à la vinaigrette.
Mélanger et servir immédiatement.