Une recette de Salade de brocolis
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 85 minutes
Calories : Basse
Auteur : Internaute
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de repos : 60 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-1 tête de brocolis
-1 paquet de lardons
-noix ou pignons de pin
-ail
-sauce bien forte en vinaigre et moutarde
Lavez le brocolis et coupez les petits bouquets en lamelles. Gardez le brocolis cru pour une meilleure tenue et plus de croquant !
Ajoutez les lardons cuits encore chauds et bien mélanger le tout avec la sauce et l’ail haché.
Mettre au frais, et rajouter avant de déguster les pignons de pin ou les noix.
Les lardons encore chauds permettent aux brocolis de cuire un peu et à la sauce de bien imbiber les brocolis.
Bonne dégustation.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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