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Salade de haricots verts fromagère

Name: Salade de haricots verts fromagère
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade de haricots verts fromagère

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 3 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 300 g de haricots verts frais- 1 fromage de chèvre frais (100 g)- 20 g de cerneaux de noix (ou 1 boursin aux noix)- huile de noisettes (ou de noix)- sel, poivre du moulin- 1 échalote émincée

Préparation de la recette :

Cuire les haricots à la vapeur, bien égoutter, et les laisser refroidir.
Arroser d'un bon filet d'huile, de sel, poivre, mélanger délicatement.Ajouter l'échalote émincée, mélanger.
Mixer grossièrement les noix, les ajouter, et mélanger.
Emietter le chèvre ou le boursin sur les haricots, et remuer délicatement.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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