Salade de légumes croquants

Ingrédients de la recette :

- 2 tomates- 1 poivron rouge- 2 carottes- 4 champignons de paris frais- 1 pomme sucrée et croquante- 6 bâtons de surimi (facultatif)- 1/2 oignon rouge- vinaigre balsamique- huile d'olive et mélange de 4 huiles bien connu- levure de bière- sel et 5 baies du moulin

Préparation de la recette :

Coupez les tomates en dés.Epluchez les carottes et taillez-les en lanières avec un économe.
Coupez le poivron finement.Epluchez et coupez la pomme en triangle.
Epluchez les champignons et coupez-les en lamelles.Coupez les bâtons de surimi en rondelles.Emincez très finement l'oignon.
Dans un saladier, mélangez tous les légumes avec les ingrédients de la sauce, le sel et le 5 baies.
Laissez au réfrigérateur pendant 1/4 d'heure.Au moment de servir, saupoudrez de levure de bière.