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Salade de mâche aux magrets de canard

Name: Salade de mâche aux magrets de canard
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade de mâche aux magrets de canard

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 12 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes

Pour 2 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 salade de mâche- 16 tranches de magret de canard fumé- 12 tomates séchées- pamesan en copeaux- 1 sachet de pignons de pin- vinaigrette : huile d'olive, vinaigre balmasique, sel, poivre

Préparation de la recette :

Retirer le gras des magrets de canard fumés.
Faire griller légèrement les pignons de pin dans une poêle sans matière grasse.
Sur 4 assiettes à dessert, disposer la salade de mâche, parsemer quelques copeaux de parmesan, disposer 4 tomates séchées et 4 magrets de canard.
Ajouter les pignons de pin.
Préparer une vinaigrette et en arroser les assiettes.Servir !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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