Categories: AquitaineEntréesFranceOriginePyrénées-Atlantiques (64) RecettesSalades

Salade de melons, pastèque, fraises

Name: Salade de melons, pastèque, fraises
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade de melons, pastèque, fraises.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €€

Ingrédients de la recette :

1 pastèque,
1 melon charentais,
1 melon espagnol ou melon d'eau,
100 grammes de fraises,
10 cl de miel de mille fleurs,
1 cuillère à soupe d'alcool ou de porto ou de vins cuits.

Préparation de la recette :

Découper le haut de la pastèque en zigzag pour en faire un couvercle.
Préparer les fraises.
Les laver, les éqeutter.
Avec une cuillère parisienne, faire des boules avec la chair de la pastèque et les 2 melons, Les mélanger dans la pastèque avec l'alcool choisi et le miel.
Fermer la pastèque pour présenter.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir