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Salade de poivrons

Name: Salade de poivrons
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Salade de poivrons.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin du pays

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

2 poivrons rouges,
2 poivrons verts,
1 pinceé de cumin en poudre,
1 gousse d'ail,
2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
1 cuillère à soupe de vinaigre,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette :

Mettre les poivrons sous le gril du four.
Attendre que la peau forme des cloques pour les sortir.
Laisser refroidir.
Peler les.
Découper des lanières.
Disposer les lanières dans un plat.
Arroser d'un peu de vinaigre, d'huile d'olive.
Saler, poivrer.
Parsemer de petits morceaux d'ail.
Saupoudrez de cumin.
Servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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