Salade de pommes de terre tiède au saint -agur

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de pommes de terre- 1 fromage de type Saint-Agur- une douzaine de noix- moutarde- vinaigre au citron- huile- sel et poivre

Préparation de la recette :

Faites cuire les pommes de terre à l'eau. Pendant ce temps, faites une vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre.
Epluchez ensuite les pommes de terre et coupez-les en petits dés. Disposez-les dans quatre assiettes avec des petits morceaux de Saint-Agur et mettez les assiettes les unes après les autres au micro-ondes 1 minute à puissance maximale.
Nappez chaque assiette avec un peu de vinaigrette et servez aussitôt.