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Salade d’épinards, sauce parmesan

Name: Salade d’épinards, sauce parmesan
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Salade d’épinards, sauce parmesan.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-1 botte d'épinards frais-1/2 oignon émincé-50 g de parmesan rapé-1 c. à café de moutarde forte-1 c. à café de fromage frais (type Saint-Morêt)-2 c. à soupe d'huile d'olive-2 c. à soupe de vinaigre ou de vin blanc-sel poivre.

Préparation de la recette :

Laver les feuilles d'épinards les rouler et les émincer en fines lamelles.Mélanger tous les autres ingrédients pour la sauce et éventuellement mixer. Réserver la sauce à part au frais pendant une petite heure et mélanger aux épinards au dernier moment.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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