Sandwich d’été à la feta

Ingrédients de la recette :

(pour 1 personne)
- 1/3 de baguette.
- 1 cuillère à café de pistou.
- 1 belle tranche de jambon de parme.
- 1 dizaine de dés de feta de brebis nature.
- 4 morceaux de tomates sechées.
- 3 tomates cerises.
- de la roquette.

Préparation de la recette :

Couper la baguette en deux.Tartiner un coté (ou les deux selon votre goût) de pistou.Poser dessus la tranche de jambon de parme et les tomates séchées.
Ajouter la roquette, la feta et les tomates cerises coupées en petits morceaux.Fermer le sandwich.
Dégustez-le en terrase, au soleil avec un petit verre de rosé et le son des criquets derrière vous.Ou en plein hiver pour se donner du baume au coeur et attendre le retour des beaux jours.